Foursquare Rum Distillery
A Foursquare Distillery produz rum de excelência há mais de 25 anos, embora a R.L. Seale tenha sido fundada em 1926. A família Seale dedica-se à arte da mistura, engarrafamento e comercialização de rum há quatro gerações.
Foursquare Spiced Rum
Foursquare Spiced Rum é produzido com orgulho na Destilaria Foursquare, na paradisíaca ilha de Barbados. A família Seale, proprietária da destilaria, dedica-se à produção de rum na ilha há quatro gerações.
Foursquare Spiced Rum resulta de uma combinação de finos e raros runs especiados, misturados segundo uma fórmula secreta transmitida de geração em geração e conhecida apenas pela família Seale. O que distingue este rum é o seu compromisso com a autenticidade: é engarrafado sem adição de adoçantes, permitindo que o verdadeiro caráter do rum bajan se revele plenamente. O resultado é uma expressão maravilhosamente suave e rica em nuances, acompanhada por deliciosas notas de baunilha, noz-moscada e especiarias caribenhas.
| 70cl | 37,5% vol. |
COR: dourado suave.
NARIZ: aromas agridoce e especiados, com notas de menta e noz-moscada.
PALADAR: sabores de maçã assada com toffee, especiarias doces e pão de gengibre. Notas cítricas de laranja amarga. Final longo, doce e especiado.
| 70cl | 37,5% vol. |
Lugar de origem: Isla de Barbados
Tipo: Ron Bajan
Destilaria: Foursquare Distillery
Teor Alcoólico: 37,5% vol
Formato: 70cl
| 70cl | 37,5% vol. |
Foursquare R.L. Seale’s 10yo rum
A Foursquare Distillery conquistou o prémio de “Produtor de Rum do Ano” durante cinco anos consecutivos, além de numerosas medalhas de ouro atribuídas pelo International Spirits Challenge e pelo International Wine & Spirit Competition, duas das competições mais prestigiadas do setor.
Atualmente, a destilaria é liderada por Richard Seale, bisneto de Reginald Seale, fundador da empresa e representante da quarta geração do negócio familiar do rum. O design do Seale’s 10 Year Old inspira-se nos antigos recipientes de couro utilizados pelos piratas para armazenar o rum.
| 70cl | 46% vol. |
COR: âmbar claro.
NARIZ: notas de chocolate e café envolvidas por uma ligeira camada de baunilha e frutas como banana e nectarinas.
PALADAR: seco e especiado, com apontamentos de pimenta-preta, gengibre e malagueta. Apesar do seu perfil picante, mantém uma textura suave. Destacam-se sabores frutados de banana e pêssego, acompanhados por notas de cacau e chocolate negro. Trata-se de um rum complexo, com um final suave e prolongado, embora ligeiramente especiado. Deixa elegantes notas de carvalho fumado e frutos secos num final longo e agradável.
| 70cl | 46% vol. |
Lugar de origem: Isla de Barbados
Tipo: Ron Bajan
Maturação: 10 años
Destilaria: Foursquare Distillery
Teor Alcoólico: 46% vol
Formato: 70cl
| 70cl | 46% vol. |
Foursquare 2011 single blended Rum
O Foursquare 2011 Mark XXIV 12 Anos representa o auge da arte de produzir rum em Barbados, apresentado pela prestigiada Destilaria Foursquare. Como prova do compromisso da Foursquare com a pureza e a excelência, este rum de lote único com 12 anos demonstra o domínio da destilaria na arte da produção de rum.
Elaborada com meticulosa atenção ao detalhe, esta expressão evidencia a complexidade e profundidade que podem ser alcançadas através dos métodos tradicionais de envelhecimento e loteamento, sem adição de corantes, açúcar ou outros aditivos, nem sujeita a filtração.
Este rum excecional envelhece durante 12 anos numa combinação única de barricas ex-Bourbon de primeiro, segundo e terceiro enchimento.
| 70cl | 60% vol. |
COR: âmbar profundo.
NARIZ: equilíbrio harmonioso entre a doçura clássica do rum e subtis notas de baunilha, toffee e carvalho tostado, entrelaçadas com o ligeiro carácter especiado proveniente do envelhecimento em barricas Ex-Bourbon.
PALADAR: sabores quentes de frutos tropicais acompanhados por especiarias de pastelaria, evoluindo para notas suaves de baunilha e caramelo, envolvidas por um subtil toque amadeirado. O final é longo, quente e complexo, deixando um agradável retrogosto seco que convida a mais um gole.
| 70cl | 60% vol. |
Lugar de origem: Isla de Barbados
Tipo: Ron Bajan
Maturação: 12 años
Barrica: Ex-bourbon
Destilação: combinación de alambiques de cobre y columna.
Destilaria: Foursquare Distillery
Teor Alcoólico: 60% vol
Formato: 70cl
| 70cl | 60% vol. |
Foursquare Covenant 18yo single blended Rum
O lançamento oficial da Foursquare Distillery com o maior período de envelhecimento até à data. Trata-se de uma mistura de runs destilados em alambiques duplos de cobre (pot still) e em alambiques Coffey de dupla coluna na Foursquare.
Envelhecido durante 18 anos em barricas Ex-Bourbon. Sem corantes nem aditivos adicionados. Não sujeito a filtração a frio.
Destilado, maturado, loteado e engarrafado integralmente na ilha de Barbados.
| 70cl | 58% vol. |
COR: dourado suave.
NARIZ: as notas de frutos secos sugerem um longo envelhecimento. Destacam-se aromas apelativos de casca de laranja caramelizada, alperce e açúcar mascavado, que evocam morangos cobertos com chocolate de leite, anis-estrelado, cardamomo e avelãs torradas.
PALADAR: desenvolvem-se notas cítricas caramelizadas que evoluem para chocolate amargo, figos e cacau, acompanhadas por uma saborosa complexidade e um subtil caráter de terroir, semelhante ao de um vinho do Porto envelhecido. Apesar da sua graduação alcoólica, este rum mantém uma notável suavidade, culminando num final longo e elegante que cativa os sentidos.
| 70cl | 58% vol. |
Lugar de origem: Isla de Barbados
Tipo: Ron Bajan
Maturação: 12 años
Barrica: Ex-bourbon
Destilação: combinación de alambiques de cobre y columna.
Destilaria: Foursquare Distillery
Teor Alcoólico: 58% vol
Formato: 70cl
| 70cl | 58% vol. |
Foursquare Equipose 14yo single blended Rum
O Equipoise é a primeira expressão lançada pela Foursquare Distillery a utilizar barricas ex-Calvados como parte do seu processo de maturação.
Esta edição combina um rum envelhecido durante dez anos em barricas ex-Bourbon, que beneficia posteriormente de mais quatro anos em barricas ex-Calvados, totalizando catorze anos de maturação. Esta dupla maturação é depois loteada com um rum envelhecido durante catorze anos em barricas ex-Bourbon.
Maturado integralmente na Foursquare antes de ser loteado e engarrafado, este rum apresenta 61% vol. de álcool, sem filtração a frio. A sua cor totalmente natural foi adquirida exclusivamente através da maturação nas diferentes barricas utilizadas ao longo do processo.
| 70cl | 61% vol. |
COR: dourado suave.
NARIZ: aromas de toffee e citrinos especiados, acompanhados por delicadas notas de chocolate branco, gengibre fresco e coco seco.
PALADAR: textura sedosa que evoca recordações de tarte de melaço e gelado de baunilha. Apresenta sabores frutados de passas suculentas, frutos de verão cozidos, mirtilos e ameixas ácidas no final de boca.
| 70cl | 61% vol. |
Lugar de origem: Isla de Barbados
Tipo: Ron Bajan
Maturação: 14 años
Barrica: Ex-Calvados / Ex-bourbon
Destilação: combinación de alambiques de cobre y columna.
Destilaria: Foursquare Distillery
Teor Alcoólico: 61% vol
Formato: 70cl
| 70cl | 61% vol. |
Foursquare magisterium single blended Rum
Magisterium, a vigésima sexta edição da série Exceptional Cask Selection, é um rum que redefine a excelência da destilaria de Barbados. Com 16 anos de envelhecimento meticulosamente controlado em barricas ex-Bourbon e ex-Jerez, cada gota reflete a dedicação e a mestria que consagraram a Foursquare como uma referência mundial nos runs envelhecidos.
Este lote único combina a intensidade dos runs destilados em alambique de cobre com a elegância dos destilados em colunas contínuas. A sua complexidade resulta de três perfis excecionais: um rum envelhecido durante 16 anos em barricas ex-Bourbon e duas maturações duplas que incorporam o carácter distintivo do Jerez Oloroso.
| 70cl | 58% vol. |
Cor: dourado suave.
Nariz: caramelo doce e chocolate negro, acompanhados por passas e sultanas secas. Notas de manga seca ácida e chips de banana. Subtis apontamentos de casca de laranja de Sevilha e um ligeiro aroma a café.
Paladar: entrada sedosa, suave e untuosa. Caramelo salgado e toffee em destaque, complementados por um toque de cremoso gelado de baunilha. Notas de tâmaras secas, passas e ananás, seguidas por cerejas negras ácidas no final de boca.
Final: mais notas de ananás seco e manga seca ácida. Pão de gengibre e raspa de limão. Delicadas notas de carvalho adstringente e anis prolongam-se num final quente e persistente.
| 70cl | 58% vol. |
Lugar de origem: Isla de Barbados
Tipo: Ron Bajan
Barrica: Ex-Calvados / Ex-bourbon
Destilação: combinación de alambiques de cobre y columna.
Destilaria: Foursquare Distillery
Teor Alcoólico: 58% vol
Formato: 70cl
| 70cl | 58% vol. |
Foursquare equidem single blended Rum
O Foursquare Equidem é uma mistura de dois runs envelhecidos, destilados no alambique de cobre de dupla retorta e no alambique de destilação contínua de dupla coluna da Foursquare Rum Distillery.
Um dos runs beneficiou de uma dupla maturação, envelhecendo durante cinco anos em barricas ex-Bourbon e mais nove anos em barricas ex-Moscatel Negro, uma estreia para a destilaria. O segundo rum maturou exclusivamente em barricas ex-Bourbon durante 14 anos, conferindo equilíbrio e profundidade ao lote.
O Foursquare Equidem foi engarrafado a 61% vol., sem filtração a frio, preservando a sua cor natural e sem qualquer adição de aditivos.
| 70cl | 61% vol. |
Cor: cobre.
Nariz: notas cítricas de limão e clementina, acompanhadas por subtis nuances de maçapão, gengibre e curcuma seca no final.
Paladar: textura suave e sedosa, com um ligeiro toque de caramelo que evolui para sabores doces e frutados, destacando-se o pêssego e as ameixas Victoria.
Final: prolongado, quente e especiado, marcado por notas de gengibre e pimenta.
| 70cl | 61% vol. |
Lugar de origem: Isla de Barbados
Tipo: Ron Bajan
Barrica: Ex-bourbon y Ex-Moscatel Negro
Destilação: Combinación de alambiques de cobre y columna.
Destilaria: Foursquare Distillery
Teor Alcoólico: 61% vol
Formato: 70cl
| 70cl | 61% vol. |
Foursquare convocation single blended Rum
O Foursquare Convocation é a 28.ª edição da premiada série Exceptional Cask Selection. Foi envelhecido durante 14 anos em barricas ex-Bourbon e de vinho fortificado da Madeira. A sua elaboração combina runs destilados em alambique de cobre double retort pot still e em colunas contínuas duplas.
É um exemplo de Single Blended Rum, conceito definido pela Classificação Gargano. Este termo eleva a categoria do rum, afastando-a da simples classificação por cor. Refere-se a um rum produzido por um único produtor que combina destilação em alambique e em coluna.
Apresenta-se com 62% vol., sem filtração a frio, preservando a sua cor natural e sem adição de aditivos ou açúcares.
| 70cl | 62% vol. |
Cor: âmbar profundo.
Nariz: passas suculentas, ananás e vibrantes notas de casca de laranja.
Paladar: suaves notas de toffee e butterscotch, acompanhadas por delicadas nuances de noz-moscada, canela e gengibre. Uma explosão doce de ananás pouco maduro, banana verde, ameixa madura e mais passas, envolvidas por suaves notas de caramelo.
Final: um abraço quente de carvalho, com abundante adstringência vibrante e tânica. Notas de tâmaras, passas, canela e gengibre prolongam-se num final longo e persistente.
| 70cl | 62% vol. |
Lugar de origem: Isla de Barbados
Tipo: Blended Rum (Clasificación Gargano)
Barrica: Ex-bourbon y ex-madeira (soble maduración de 14 años), incluyendo doble maduración 4+10)
Destilação: Combinación de alambiques de cobre y columna.
Destilaria: Foursquare Distillery
Teor Alcoólico: 62% vol
Formato: 70cl
| 70cl | 62% vol. |
Foursquare MANDAMUS single blended Rum
O Foursquare Mandamus ECS XXIX é uma expressão da série Exceptional Cask Selection (ECS) da Foursquare Rum Distillery, em Barbados, representando a 29.ª edição desta prestigiada coleção de runs especiais.
Este rum foi envelhecido durante 16 anos, divididos entre 10 anos em barricas que anteriormente continham Bourbon e mais 6 anos em barricas que foram utilizadas para envelhecer vinho do Porto, conferindo-lhe um perfil complexo, equilibrado e perfeitamente integrado.
O nome “Mandamus” faz referência a um termo jurídico que designa uma ordem judicial, refletindo a tradição da Foursquare em escolher nomes invulgares e distintivos para as suas expressões.
| 70cl | 57% vol. |
Cor: âmbar profundo com reflexos acobreados.
Nariz: notas de açúcar mascavado, caramelo escuro e mel, seguidas por frutas maduras e cozidas, como ameixas, cerejas negras e passas.
Paladar: domina um perfil de fruta escura cozida, caramelo, toffee e baunilha cremosa, acompanhado por notas de chocolate negro, frutos secos e um ligeiro carácter herbáceo que acrescenta profundidade.
Final: longo, persistente e elegante, evoluindo gradualmente para notas de especiarias doces.
| 70cl | 57% vol. |
Lugar de origem: Isla de Barbados
Tipo: Blended Rum (Clasificación Gargano)
Barrica: Ex-bourbon y ex-Oporto (doble maduración de 16 años), incluyendo doble maduración 10+6)
Destilação: Combinación de alambiques de cobre y columna.
Destilaria: Foursquare Distillery
Teor Alcoólico: 57% vol
Formato: 70cl
| 70cl | 57% vol. |
velvet falernum liquor rum
Velvet Falernum é o falernum original. Criado em Bridgetown, Barbados, por John D. Taylor em 1890, este licor à base de cana-de-açúcar apresenta um sabor refrescante graças à sua infusão com cascas de limão, fino xarope de cana e botânicos que incluem amêndoas e cravinho.
Produzido pela R.L. Seale, uma das mais antigas empresas familiares de Barbados, cuja experiência na produção de rum é transmitida de geração em geração desde 1820. O atual mestre destilador e master blender, Richard Seale, é um dos produtores mais inovadores da região, movido pela paixão de criar destilados reconhecidos pelo seu carácter e qualidade excecionais.
| 70cl | 11% vol. |
Cor: límpida e clara.
Nariz: casca de limão confitada, com notas pronunciadas de cravinho e subtis nuances de noz-moscada, canela, cardamomo e tomilho.
Paladar: xarope doce, casca de limão açucarada e cravinho.
Final: notas de casca de limão, cordial de limão e a acidez refrescante da lima.
| 70cl | 11% vol. |
Lugar de origem: Isla de Barbados
Tipo: Licor de Ron
Destilaria: Foursquare Distillery
Teor Alcoólico: 11% vol
Formato: 70cl
| 70cl | 11% vol. |
