Penderyn, el Arte de Volver a Destilar en Gales
Los whiskys de Penderin obtienen una característica forma ya que su destilación es moderna, pero respeta las tradiciones de los destilados galeses.
Penderyn, el Arte de Volver a Destilar en Gales
Los whiskys de Penderin obtienen una característica forma ya que su destilación es moderna, pero respeta las tradiciones de los destilados galeses.
Penderyn Hiraeth (Nº8)
Penderyn Hiraeth é a oitava edição da série «Icons of Wales» e presta homenagem à bela palavra galesa «Hiraeth», um termo de difícil tradução para muitas línguas. Embora seja frequentemente associado a sentimentos de saudade ou nostalgia, a destilaria adota a definição do jornalista da BBC Roy Noble, que o descreveu como «um profundo anseio pela sua terra natal, pela sua herança e pela sua própria identidade».
| 70cl | 46% vol. |
NARIZ: elegante e floral, com delicadas notas de carvalho, baunilha, passas, maçãs caramelizadas, casca de citrinos e um subtil toque de lima.
PALADAR: um Single Malt suave e delicado, com notas de frutas meladas, baunilha, especiarias como canela e um delicado toque de noz-moscada.
FINAL: suaves notas de mel e baunilha desvanecem-se lentamente, dando lugar a um elegante final maltado.
País de origem: País de Gales
Tipo: Welsh Single Malt Whisky
Tipo de barrica: Ex-Bourbon Cask
Destilaria: Penderyn Distillery
Teor alcoólico: 46% vol.
Formato: 70 cl
Penderyn Head liner (Nº9)
O nono whisky da série «Icons of Wales» da Penderyn chama-se The Headliner. O único Primeiro-Ministro galês, David Lloyd George (1863–1945), foi um importante reformador social e, de forma indireta, contribuiu para o desenvolvimento da indústria do whisky premium. Tornou-se um símbolo do despertar nacional do País de Gales e protagonizou mais manchetes do que qualquer outro estadista do século XX.
Esta edição, engarrafada a 46% vol., foi maturada em barricas de rum jamaicano e de Ruby Port, conferindo-lhe um perfil rico, complexo e distinto
| 70cl | 46% vol. |
NARIZ: aromas de frutos vermelhos, morangos com natas, delicadas notas de mirtilos, carvalho suave e baunilha, complementados por especiarias como noz-moscada e canela.
PALADAR: ricos sabores doces de frutos secos, toffee, mel floral e um subtil toque especiado de pimenta-preta.
FINAL: doce no início, evoluindo gradualmente para um final seco, elegante e agradavelmente frutado.
| 70cl | 46% vol. |
País de origem: País de Gales
Tipo: Welsh Single Malt Whisky
Barricas: Barricas de rum da Jamaica e Ruby Port
Destilaria: Penderyn Distillery
Teor alcoólico: 46% vol.
Formato: 70 cl
Penderyn Yma o hyd (Nº10)
O décimo whisky da série «Icons of Wales» da Penderyn chama-se «Yma O Hyd», expressão que dá nome ao célebre hino patriótico escrito por Dafydd Iwan e adotado pelos Red Wall, os apaixonados adeptos da seleção galesa de futebol.
Produzido em colaboração com a Associação de Futebol do País de Gales (FAW), foi escolhido como o whisky oficial da campanha do País de Gales no Campeonato do Mundo de 2022. Esta edição, engarrafada a 43% vol., foi maturada em barricas de carvalho branco americano que anteriormente envelheceram Rye Whisky, conferindo-lhe um caráter singular e elegante.
| 70cl | 43% vol. |
NARIZ: frutos vermelhos, morangos com natas e um toque de mirtilos, carvalho suave e baunilha, acompanhados por notas de noz-moscada e canela.
PALADAR: ricos sabores doces de frutos secos, toffee, mel floral e um delicado toque especiado de pimenta-preta.
FINAL: doce no início, evoluindo para um final seco, mas agradavelmente frutado.
País de origem: País de Gales
Tipo: Welsh Single Malt Whisky
Barrica: Barricas de ex-Rye Whisky
Destilaria: Penderyn Distillery
Teor alcoólico: 43% vol.
Formato: 70 cl
Penderyn patagonia (nº 11 NEW)
Penderyn Icons of Wales #11 “Patagonia” deve o seu nome à origem do whisky com que o clássico single malt da Penderyn é combinado: uma expressão produzida pela Destilaria La Alazana, situada na Patagónia argentina.
Esta edição presta homenagem à chamada “Pequena Gales para além de Gales”. A 28 de julho de 1865, 153 colonos partiram a bordo do navio Mimosa rumo à Patagónia, com o objetivo de fundar uma comunidade galesa e preservar a sua língua e cultura.
Atualmente, a região conta com cerca de 50 000 descendentes de galeses e aproximadamente 5 000 falantes da língua, que continuam a celebrar anualmente os tradicionais Eisteddfodau.
| 70cl | 43% vol. |
NARIZ: doce e elegante, com notas de maçã verde e pera, baunilha, delicados aromas de mel e caramelo.
PALADAR: muito equilibrado, com sabores de mel, tarte de maçã e pera, envolvidos por baunilha e suaves notas de carvalho. O final de boca revela apontamentos de canela, pimenta, cravinho, amêndoas e um cremoso toque de toffee.
FINAL: persistente, com notas de frutos secos e um elegante final de especiarias doces.
| 70cl | 43% vol. |
País de origem: País de Gales
Tipo: Blended Welsh Whisky
Barricas: Ex-Bourbon, carvalho americano e carvalho francês
Destilaria: Penderyn Distillery
Teor alcoólico: 43% vol.
Formato: 70 cl
Penderyn Copperopolis (Nº12)
Penderyn Copperopolis é a décima segunda edição da série «Icons of Wales», uma coleção que homenageia figuras, acontecimentos e marcos históricos que moldaram a identidade do País de Gales.
Da extração do minério nas colinas galesas ao fabrico de cobre de elevada qualidade nasceu Copperopolis, símbolo da riqueza gerada pelos recursos naturais do país. Embora a produção de cobre tenha terminado em 1980 com o encerramento da Hafod Works, em 2023 a Penderyn Swansea deu um novo significado a este legado, voltando a dominar os elementos do País de Gales para criar o precioso Aur Cymru – o Ouro do País de Gales, representado pelo seu excecional whisky.
| 70cl | 46% vol. |
NARIZ: aromas de flor de laranjeira com notas de pêssego, cereja e casca de laranja. A baunilha doce e o mel são acompanhados por um delicado toque especiado de frutos secos.
PALADAR: sedoso e envolvente, com intensa doçura de caramelo e mel. Um bouquet de frutos desidratados, como passas e figos, complementado por subtis especiarias de carvalho.
FINAL: o carvalho seco prolonga-se harmoniosamente, equilibrado por uma doçura cítrica e um delicado toque final de cacau em pó.
País de origem: País de Gales
Tipo: Welsh Single Malt Whisky Sweet Red Wine Finish
Destilaria: Penderyn Distillery
Teor alcoólico: 46% vol.
Formato: 70 cl
Penderyn BAD WOLF (Nº13)
Este whisky de 10 anos foi maturado integralmente em barricas de Tawny Port, que anteriormente envelheceram vinho durante quase seis décadas, conferindo-lhe um caráter singular e uma notável complexidade aromática.
Fruto da colaboração entre a Penderyn Distillery e a Bad Wolf, esta edição premium foi cuidadosamente selecionada nos armazéns da destilaria por Jane Tranter e a sua equipa, garantindo um perfil de grande identidade, profundidade e autenticidade. O design, criado por Lauren Tuttsel, apresenta pela primeira vez o emblemático lobo a uivar, acrescentando uma forte carga simbólica a esta edição exclusiva.
| 70cl | 46% vol. |
NARIZ: delicados aromas florais que evoluem para notas quentes e especiadas, com nuances de passas vermelhas, compota de figo e frutos vermelhos.
PALADAR: equilibrado entre a doçura e a salinidade, revelando camadas de toffee, maçapão e compota de laranja amarga, sobre um fundo de carvalho suave e especiarias subtis.
FINAL: longo, evolutivo e complexo, com persistentes notas de alperce seco e caramelo salgado, rematadas por um delicado toque de noz-moscada.
Lugar de origen: Gales
Tipo: Single Malt Welsh Whisky
Barrica: Envejecido en barricas de Oporto Tawny
Destilería: Penderyn distillery
Volumen Alc: 46% vol.
Formato: 70 cl
Penderyn «tHE VILLAGE» (Nº14)
Penderyn Icons of Wales #14 «The Village» é uma edição especial criada para assinalar o centenário de Portmeirion (1926–2026), a emblemática vila costeira do norte do País de Gales, concebida por Sir Clough Williams-Ellis. Esta expressão distingue-se pelo seu acabamento em barricas de Amarone, um prestigiado vinho italiano que presta homenagem à arquitetura de inspiração italiana da vila.
Inspirado no espírito de liberdade e fantasia de Portmeirion — célebre por ter servido de cenário à série de culto The Prisoner — este whisky combina a elegância do destilado galês com a profundidade proporcionada pelas barricas de vinho tinto, oferecendo um perfil sofisticado que celebra um século de arte, arquitetura e design intemporal.
| 70cl | 46% vol. |
NARIZ: aromas de fruta madura e carvalho especiado, harmoniosamente envolvidos por notas de baunilha, cacau e mel.
PALADAR: notas de frutos vermelhos, ameixas e uma doçura floral e melada, complementadas por suaves especiarias.
FINAL: longo e envolvente, com notas de fruta cristalizada, carvalho e uva.
País de origem: País de Gales
Tipo: Welsh Single Malt Whisky Sweet Red Wine Finish
Destilaria: Penderyn Distillery
Teor alcoólico: 46% vol.
Formato: 70 cl
l
Penderyn Serpent’s tears
Serpent’s Tears é um excecional Welsh Single Malt Whisky, nascido no coração de Llandudno, sob a assinatura da Penderyn Lloyd Street Distillery. A sua identidade está profundamente ligada à lenda do Great Orme, a formação rochosa que os antigos vikings apelidaram de «A Grande Serpente».
Este whisky presta homenagem à resiliência de uma terra moldada ao longo de eras geológicas e à coragem dos marinheiros que navegaram as suas costas. Destilado e maturado à sombra desta mítica paisagem, Serpent’s Tears captura o espírito indomável dos exploradores e a beleza selvagem do País de Gales, proporcionando uma experiência sensorial que é, simultaneamente, uma viagem pela história, pela natureza e pela tradição galesa.
| 70cl | 46% vol. |
NARIZ: notas de fruta, fumo de lenha e um delicado fundo tostado.
PALADAR: equilíbrio entre turfa doce, baunilha e maçãs assadas, complementado por um subtil toque especiado de cravinho.
FINAL: quente e prolongado, com uma suave presença de turfa e um delicado dulçor de cevada.
País de origem: País de Gales
Tipo: Welsh Single Malt Whisky Smoke
Destilaria: Penderyn Distillery
Teor alcoólico: 46% vol.
Formato: 70 cl
