As características essenciais do David, como a harmonia e o equilíbrio, refletem-se em Impavid. Destilado a partir das cristalinas nascentes dos Alpes Apuanos, destaca-se pela sua elevada digestibilidade e pelo seu sabor agradável, mesmo quando apreciado puro ou apenas com gelo.

O elemento mais representativo desta composição é o álcool vínico, mas a mitologia funde-se com a realidade na fase de filtração através do mármore de Carrara. É neste momento que o vodka adquire um brilho e uma pureza verdadeiramente invulgares.