Deanston, um whisky feito à sua maneira
Uma antiga fábrica de algodão do século XVIII transformada numa destilaria única, onde é produzido um single malt autêntico e fiel às suas raízes, reconhecido pelo seu inconfundível carácter meloso, textura cremosa e pela utilização da energia pura do rio que lhe dá vida.
deanston virgin oak
Deanston é um single malt das Highlands com uma história singular. Fundada em 1966 numa antiga fábrica têxtil vitoriana de 1785, a destilaria está situada nas margens do rio Teith e utiliza energia hidroelétrica própria, sendo pioneira em sustentabilidade.
Os seus whiskies destacam-se pela textura cremosa e pelo perfil aromático característico, resultado da utilização de ingredientes locais, de uma fermentação superior a 100 horas e de um método de produção artesanal.
Deanston Virgin Oak é maturado em barricas de ex-bourbon americano e finalizado durante 9 a 12 meses em barricas novas de carvalho americano, desenvolvendo o seu carácter distintivo com notas de cera de abelha e citrinos.
| 70cl | 40% vol. |
Cor: âmbar dourado.
Nariz: intenso carvalho virgem, com explosivas notas de raspa de limão e açúcar de cevada doce, acompanhadas por nuances de maçã e noz-moscada.
Paladar: agradável doçura que recorda fruta cristalizada e toffee de baunilha, equilibrada por notas de mel de urze.
Final: ligeiramente especiado e persistente, com uma reconfortante sensação de malte meloso e doces notas de carvalho e fruta.
| 70cl | 46,3% vol. |
Local de origem: Highlands, Escócia
Tipo: Single Malt Scotch Whisky
Barrica: maturado inicialmente em barricas ex-Bourbon, com acabamento em barricas de carvalho virgem americano
Idade: sem indicação de idade (Non Age Statement)
Destilaria: Deanston Distillery
Teor alcoólico: 46,3% vol.
Formato: 70 cl
| 70cl | 43% vol. |
deanston 12YO
Deanston 12 Anos é um single malt que representa a pureza e o estilo clássico das Highlands. Produzido numa antiga fábrica de algodão do século XVIII convertida em destilaria, este whisky destaca-se pelo seu processo de produção tradicional e pela utilização de ingredientes locais, desde a cevada maltada até à água que percorre a destilaria e lhe dá vida.
Com uma doçura suave e cremosa, notas frutadas, especiarias de mel maltado e delicados apontamentos de baunilha, o Deanston 12 Anos apresenta um perfil fresco e equilibrado, terminando com uma agradável sensação de cravinho.
| 70cl | 40% vol. |
Cor: ouro pálido natural.
Nariz: muito fresco e aromático, com notas doces de mel de urze, cereais maltados e uma suave fragrância floral.
Paladar: corpo médio e untuoso. Sabores de toffee, baunilha cremosa e um toque de fruta cítrica, nomeadamente limão.
Final: limpo e seco. Persistem notas de carvalho especiado e uma ligeira doçura melosa que convida a outro gole.
| 70cl | 46,3% vol. |
Local de origem: Highlands, Escócia
Tipo: Single Malt Scotch Whisky
Barrica: maturado inicialmente em barricas ex-Bourbon, com acabamento em barricas de carvalho virgem americano
Idade: sem indicação de idade (Non Age Statement)
Destilaria: Deanston Distillery
Teor alcoólico: 46,3% vol.
Formato: 70 cl
| 70cl | 46,3% vol. |
deanston 18YO
Deanston 18 Anos é um single malt das Highlands que se destaca pelo seu carácter artesanal e pela maturação exclusiva em barricas de elevada qualidade. Seguindo a filosofia da destilaria, este whisky é produzido com cevada local e envelhecido durante 18 anos exclusivamente em barricas de carvalho ex-bourbon.
Trata-se de um whisky não turfado que personifica a elegância das Highlands. É apresentado no seu estado mais puro: engarrafado a 46,3% vol., sem corantes artificiais e sem filtração a frio (non chill-filtered). O resultado é um destilado de textura cerosa e complexa, reconhecido internacionalmente pelo seu equilíbrio entre a doçura do cereal e a influência da madeira.
| 70cl | 40% vol. |
Cor: âmbar dourado claro.
Nariz: aromas intensos de mel, baunilha, gengibre e citrinos doces, acompanhados por notas de cereal e carvalho tostado.
Paladar: textura oleosa e rica. Destacam-se notas de mel de urze, compota de laranja, especiarias doces (canela) e carvalho cremoso.
Final: longo e quente, com notas persistentes de mel, gengibre picante e um toque de açúcar mascavado.
| 70cl | 46,3% vol. |
Local de origem: Highlands, Escócia
Tipo: Single Malt Scotch Whisky
Barrica: carvalho branco americano ex-bourbon
Idade: 18 anos
Destilaria: Deanston Distillery
Teor alcoólico: 46,3% vol.
Formato: 70 c
| 70cl | 46,3% vol. |
deanston 17YO Orange Wine Cask Finish
Deanston Orange Wine Cask Finish repousa durante 15 anos em barricas ex-bourbon, desenvolvendo a característica textura melosa e profunda que define Deanston. Posteriormente, completa a sua maturação durante 2 anos em raras barricas de Vinho de Laranja, um vinho fortificado elaborado com casca de laranja seca ao sol e envelhecido de forma tradicional através de um sistema de solera.
Esta escolha pouco convencional de barrica confere notas marcantes de laranja fresca e vibrante, mel aromático, frutos secos tostados e fruta madura beijada pelo sol, tudo envolvido pela textura rica e redonda característica da Deanston.
Esta edição está limitada a apenas 7.000 garrafas para todo o mundo.
| 70cl | 53,6% vol. |
Cor: ouro profundo.
Nariz: laranja acabada de cortar, compota de laranja, alperces, mel, amêndoas tostadas e uma suave nota de malte. Surgem também notas florais, delicados apontamentos de carvalho e um subtil aroma herbal que recorda a camomila.
Paladar: predominam os sabores cítricos de laranja sanguínea, equilibrados por fruta madura, uvas-passas e uma base de bolacha maltada. A influência da barrica aporta profundidade, com notas de mel de flor de laranjeira, gengibre, noz-moscada suave e um toque de especiarias da madeira.
Final: fresco e cítrico, com persistentes notas de laranja e um delicado toque de carvalho.
| 70cl | 53,6% vol. |
Local de origem: Highlands, Escócia
Tipo: Single Malt Scotch Whisky
Barrica: carvalho branco americano ex-bourbon + Orange Wine Cask
Idade: 17 anos
Destilaria: Deanston Distillery
Teor alcoólico: 53,6% vol.
Formato: 70 cl
| 70cl | 53,6% vol. |
