CAISTEAL CHAMUIS,
UM ENIGMA EM SI MESMO
Das Hébridas, envolto num manto de nevoeiro, chega este whisky misterioso e intrigante: Caisteal Chamuis (ou “Castelo Camus”, para quem não conhece o gaélico). Misteriosamente fumado, mas ao mesmo tempo incrivelmente suave, é um verdadeiro enigma em si mesmo. Com o seu tradicional estilo das Hébridas, Caisteal Chamuis é um blended de grande complexidade fumada.
CAISTEAL CHAMUIS
ISLAND BLENDED malt SCOTCH WHISKY
Das Hébridas, envolto num manto de nevoeiro, chega este whisky misterioso e intrigante: Caisteal Chamuis (ou “Castelo Camus”, para quem não conhece o gaélico). Misteriosamente fumado, mas ao mesmo tempo incrivelmente suave, é um verdadeiro enigma em si mesmo. Com o seu tradicional estilo das Hébridas, Caisteal Chamuis é um blended malt de grande complexidade fumada.
Processo de dupla maturação em barrica:
Primeira maturação: barricas de carvalho americano de primeiro enchimento e refill.
Segunda maturação em duas fases: parte do lote envelhece em barricas de carvalho virgem americano fortemente tostadas, enquanto a restante parte amadurece em barricas de carvalho europeu ex-Oloroso Sherry.
O processo termina com um acabamento em pequenas barricas ex-Bourbon de 200 litros.
| 70cl | 46% vol. |
NARIZ: Potentes aromas fumados, moderadamente salgados e de carácter marítimo, entrelaçados com a doçura da baunilha. Surgem ainda notas cítricas de lima e limão, carvalho carbonizado e um subtil toque floral.
PALADAR: As notas fumadas percebidas no nariz evoluem lentamente no paladar. A baunilha doce e cremosa funde-se com lima e limão, carvalho carbonizado e delicadas notas de pimenta preta e urze.
FINAL: Longo, doce e ligeiramente seco. Persistem discretas notas fumadas, baunilha, lima e limão, carvalho carbonizado, pimenta e urze.
Local de origem: Ilhas Hébridas
Tipo: Island Blended Malt Scotch Whisky
Barricas: Carvalho americano, carvalho virgem americano, ex-Oloroso Sherry e ex-Bourbon
Nível de fumado: 13 PPM
Destilaria: Torabhaig Distillery
Teor alcoólico: 46% vol.
Formato: 700 ml
| 70cl | 46% vol. |
CAISTEAL CHAMUIS
ISLAND BLENDED malt SCOTCH WHISKY
Das Hébridas, envolto num manto de nevoeiro, chega este whisky misterioso e intrigante: Caisteal Chamuis (ou “Castelo Camus”, para quem não conhece o gaélico). Misteriosamente fumado, mas ao mesmo tempo incrivelmente suave, é um verdadeiro enigma em si mesmo. Com o seu tradicional estilo das Hébridas, Caisteal Chamuis é um blended de grande complexidade fumada.
Maturado durante 12 anos em barricas de carvalho americano, recebe um duplo acabamento em barricas que anteriormente contiveram vinho de Jerez.
A primeira fase de acabamento realiza-se em barricas de carvalho americano de 230 litros, que contiveram vinho Oloroso durante cinco anos e foram enviadas diretamente de Jerez de la Frontera.
A segunda fase decorre em barricas de carvalho europeu de 500 litros, especialmente utilizadas no sistema tradicional de crianza solera, onde maturaram vinho Oloroso de Jerez.
| 70cl | 46% vol. |
NARIZ: Aromas de frutos secos, baunilha, fumo de turfa e fruta madura. Madeira fumada e maçã, com notas especiadas e uma boa dose de pimenta branca.
PALADAR: Suave e untuoso, com muito corpo. Intenso sabor fumado, acompanhado por elementos mais doces como caramelo tostado, fruta madura e laranja amarga.
FINAL: Longo, com fumo persistente acompanhado por intensas notas de cacau.
Local de origem: Ilhas Hébridas
Tipo: Island Blended Malt Scotch Whisky
Maturação: 12 anos
Barricas: Carvalho americano e duplo acabamento em barricas ex-Oloroso Sherry
Nível de fumado: 13 PPM
Destilaria: Torabhaig Distillery
Teor alcoólico: 46% vol.
Formato: 700 ml
