The STING G’Old Tom Gin
Descubra o lado mais proibido do gin
The Sting G’ Old Tom Gin revive a antiga arte da destilação clandestina durante a «Gin Craze» na Inglaterra vitoriana e presta homenagem àquela peculiar personagem chamada «O Velho Gato Tom» (Old Tom), o sinal que indicava, àqueles suficientemente corajosos para quebrar as estritas leis da época sobre a venda de álcool, que poderiam receber a sua preciosa dose ao depositar uma moeda naquele mecanismo.
Durante o século XVIII, a produção e o consumo de gin registaram um aumento sem precedentes em Londres, um movimento que ficou conhecido como «Gin Craze». Em resposta a esta crise, o governo inglês impôs regulamentações estritas sobre a produção e venda de gin. No entanto, a procura não diminuiu e os destiladores começaram a produzir gin de forma clandestina. Foi assim que surgiu o gin Old Tom. The Sting G’Old Tom Gin regressa à origem do gin, transportando todo o seu sabor para a coquetelaria contemporânea.
The Sting G’Old Tom Gin
The Sting Small Batch G’ Old Tom Gin nasce para reviver a Inglaterra mais vitoriana, onde apenas os mais atrevidos ultrapassavam as linhas marcadas pela lei para desfrutar da sua preciosa bebida.
Com uma imagem icónica e inspirada nas coquetelarias da época, possui uma base alcoólica elaborada a partir de trigo da mais alta qualidade e infusionada com botânicos clássicos dos gins London Dry Gin, mas com o matiz doce que diferencia todos os gins Old Tom. Este dulçor provém da adição de açúcar, que confere sabores mais naturais e doces à bebida.
Com The Sting poderá descobrir uma nova forma de desfrutar do gin, já que é perfeito para tomar em cocktails com base alcoólica de gin, como o Tom Collins.
| 70cl | 41,3% vol. |
O nome «Old Tom» tem uma história curiosa. Diz-se que os londrinos podiam conseguir gin de contrabando através de um engenhoso sistema que envolvia a figura de um gato preto. As tabernas e destilarias ilegais penduravam letreiros com a imagem de um gato preto, conhecido como «Old Tom». Os clientes depositavam uma moeda numa ranhura por baixo do letreiro e recebiam uma dose de gin através de um tubo que ligava o interior do estabelecimento ao exterior. Este método clandestino tornou-se uma forma popular de distribuição durante as restrições.
| 70cl | 41,3% vol. |
A diferença das London Dry, que são secas e mais intensas no sabor a zimbro, a The Sting G’ Old Tom é ligeiramente adocicada. Esta doçura provém da adição de açúcar durante o seu processo de destilação, o que deixa sabores mais naturais e doces na bebida. Isto torna-a mais suave e acessível.
| 70cl | 41,3% vol. |
Lugar de origem: Inglaterra
Tipo: Old Tom Gin
Teor Alcoólico: 41,3% vol
Formato: 70cl
| 70cl | 41,3% vol. |
- Medalha de Ouro – World Gin Awards 2026
- Medalha de Ouro – World Gin Awards 2025
- Medalha de Ouro– World Gin Awards Country Winner 2025
- Medalha de Ouro – London Spirits Competition 95pts 2025
- Medalha de Ouro – Gin of the Year 2024
- Medalha de Ouro – CWSA 2024
The Sting G’Old Tom Gin Cocktails
Descubra uma nova forma de desfrutar do gin com os perfect serve que lhe propomos com o The Sting G’ Old Tom Gin. O seu perfil de sabor mais doce é ideal para dar uma nova dimensão à coquetelaria clássica e moderna.
